旬の食材を使った料理です
刺身は脂の乗った、飛び魚・鯵
酢の物はホタルイカ・焼き物にさざえの壷焼・鴨ロース・出汁巻・蒟蒻田楽
煮物はぜんまい・筍・蕗・里芋・昆布巻、
揚げ物は定番の海老天です。
料理人の主人が心を込めて作りました。
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パソコン教室の先生に教わった京都・丹後の旅。
海水浴場とキャンプ、バーベキューだけではもったいない
宿・民宿で２１世紀の味を堪能。
旬の魚介はもちろんのこと、枝豆、手打ちそば、丹後こしひかり…
仕上げはジャージープリン。
イラストの絵葉書と
開運はんこをお土産に、さあ、帰ろう！＾＾