旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

松葉カニ
兵庫県香美町の香住漁港で水揚げされた松葉カニの茹でカニです。
11月~3月にかけて日本海の漁場から運ばれます。
松葉カニの酢の物
 堅木屋では、松葉カニ本来の味を味わって頂きたく、茹でガニを召し上がって
頂いています。甲羅の中の味噌と一緒に食べて頂くと、カニの旨味が一層増します。

 

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