宴会・食事・ランチ・和食料理・仕出しの店　堅木屋

我が家も、お雛様を飾りました

このお雛様は、一つ一つ丁寧に作られた丹後good goodsの認定商品です。派手さは無いですが、心がこもっているようで、家族もお気に入りです。

春先になると作る桜餅です。年中、見かけますが、この時期に食べると、春が来たなと感じます。
道明寺をピンクに染めたお湯で戻します。これを漉し餡に包み、蒸します。
蒸し上がったら、桜の葉で包み出来上がりです。

梅の花

天神山の梅の花も、やっと満開近くになりました。

朝日が当り始めると、花のピンク色が、一層濃くなります。
これから、春本番、花の撮影が楽しみにです。

旬の食材を使った和食料理をご提供します。　カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。