旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

我が家の近くでトマトを栽培されているトマ工房さんのフルーツトマトを頂きました。


トマ工房

ハウスで栽培されていますが、真っ赤に色づいたトマトから出荷されます。

フルーツトマト

このまま食べるのが、美味しいいのですが、人手間、かけてみました。

ホタテとフルーツトマトのサラダ

さっと、湯がいた帆立貝と、カットしたトマトを持って、フルーツトマトで作ったドレッシングをかけて食べます。