 |
いさざ 雪融けが進み、春が訪れると、久美浜湾から、いさざが上ってきます。 |
 |
口取り料理 料理の中に、桜の花を加えた寿司を桜の葉で巻いた桜寿司。 蒟蒻に木の芽味噌を掛けた、田楽。
|
 |
酢の物 さっと茹でた菜の花と、桜の花のように剥いた、独活 木の芽の味の酢の物です |
春の料理を味わってt下さい。
内容は仕入れの都合で変わりますので、写真の料理とは、限りません。
旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。