旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

綾部梅林

綾部梅林

京都府綾部市にある綾部梅林に2018年3月に訪れました。早咲きの梅の花は散っていましたが、遅咲きの梅が、満開で見事な花でした。 そんなに広くはないですが、平日なので人も少なく、展望台もあり、梅の花をゆっくりと、撮影できました。

冬 天橋立

冬 天橋立

 日本三景の一つである、天橋立の雪景色です。丹後半島から吹き降ろす風に乗って 雪が舞い散る一日でした。  丹後鉄道の天橋立から、天橋立ビューランドへ登るケーブルカーで山頂に上り、 撮影しました。遊園地もあり、春には桜も咲く、風光明媚な所です …

松葉カニの酢の物

松葉カニの酢の物

兵庫県香美町の香住漁港で水揚げされた松葉カニの茹でカニです。 11月~3月にかけて日本海の漁場から運ばれます。  堅木屋では、松葉カニ本来の味を味わって頂きたく、茹でガニを召し上がって 頂いています。甲羅の中の味噌と一緒に食べて頂くと、カニ …

志津屋のパン

志津屋のパン

京都市の行くと、土産によく買うシズヤのパンです。沢山の種類があります。中でも お気に入りが、クリームパンです。コッペパンの中にクリームが入った、何処にでもある パンですが、ふわっとしたコッペパンの、外の薄皮がパリッと焼けていて、柔らかくて …