旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

夏料理 豚の角煮と夏野菜の煮物

夏料理 豚の角煮と夏野菜の煮物

堅木屋では、夏の料理の一品に、豚の角煮と夏野菜の煮をお出ししています。豚の角煮は油抜きをして、かつお出し、酒、砂糖、醤油でじっくりと煮込み、茄子、南瓜、玉ねぎ、里芋など旬の夏野菜と一緒に食べて頂きます。

綾部梅林

綾部梅林

京都府綾部市にある綾部梅林に2018年3月に訪れました。早咲きの梅の花は散っていましたが、遅咲きの梅が、満開で見事な花でした。 そんなに広くはないですが、平日なので人も少なく、展望台もあり、梅の花をゆっくりと、撮影できました。

滋賀県の鴫野で箱館そばを食べました。

滋賀県の鴫野で箱館そばを食べました。

滋賀県の箱館山近くにある、鴫野で箱館そばを食べました。 私はざるそばの大盛りを頂きました。 妻はおろしそばを、食べました。 訪れたのは平日でしたが、鴫野の店前には、6組のお客様が開店を待っていて、開店すると沢山の人が来店されました。

2018年春の久美浜湾でランチ

2018年春の久美浜湾でランチ

2018年春堅木屋の久美浜湾でランチです。    2018年5月31日までの期間限定の料理で、午前11時から午後2時まで、お昼の料理です。お一人様1,500円(税別)で予約してからお越しください