旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

2016年秋 久美浜湾DEランチ 

2016年秋 久美浜湾DEランチ 

2016年9月から11月30日までの期間限定 秋の棒葉味噌定食 2000円(税別)です。前日までに予約してください。 堅木屋では久美浜まるごと実践会議で企画する久美浜湾DEランチに参加しています。 豚肉と秋の野菜を使った棒葉焼、秋刀魚と秋ト …

うへ山の棚田

うへ山の棚田

 日本棚田100選 うへ山の棚田  6月の中頃、田植えを済ませたばかりの棚田に空と森の影が映り大変美しい棚田の風景です。  小代区貫田 〒667-1544 兵庫県美方郡香美町小代区貫田、宮脇工務店から山に登る道を進むと、うへ山の棚田に行く道 …

鱧御膳

鱧御膳

 2016年9月19日まで、夏限定の鱧料理、4品とデザートです。お一人様2,500円(税別)  鱧とみず菜、キノコを鱧鍋用の出汁で炊き、卵でとじた、鱧鍋。 鱧の照り焼きを盛りつけた、鱧丼。 鱧の湯引きを、酢味噌、ゴマダレ、梅肉で食べて頂く、 …

ヤマセミ

ヤマセミ

 兵庫県の青野ダムでヤマセミの撮影が出来ました。  自宅を早朝の3時30分に出発して、5時30分には青野ダムに着きダム湖上流で撮影しました。 以前にロケハンしていたので割と早く見つけることが出来ました。