旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

神戸生田神社

神戸生田神社

 神戸市の三宮近くにある生田神社にお参りに行きました。 生田神社に祀られているのは稚日女尊(わかひるめのみこと)で、「稚く瑞々しい日の女神」を意味し、天照大神の幼名とも妹とも和魂であるともいわれている。  三ノ宮センター街に生田神社の一の鳥 …

堅木屋の春野菜の釜飯御膳

堅木屋の春野菜の釜飯御膳

久美浜湾deランチ、2016年3月~5月まで期間限定の春ランチです。お越しの際は、ご予約をされてから 春野菜をメインの色合いも春らしく仕上げました。タケノコの釜飯や春野菜を使用した煮物・白身魚の菜の花焼など、春の訪れを感じる御膳を、お召し上 …

魔法のケーキ

魔法のケーキ

魔法のケーキの本からバニラを作りました。材料は卵とバター、薄力粉、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンスです。 作り方は、荻田尚子が書かれた、魔法のケーキ、P6・P7を参考に作りました。 出来上がりは、少し焼きすぎたようで、二層になってしまっ …

西国三十三番所第26番 法華山 一乗寺

西国三十三番所第26番 法華山 一乗寺

 兵庫県加西市坂本町の西国三十三番所第26番の法華山 一乗寺に出かけました。  この日は天気も良く、ドライブ日和でした。山陽自動車道の加古川ICを降りて、山道を進むと西国33番所一乗寺がありました。  石段を登っていくと、三重塔があり、さら …