旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

冬 天橋立

冬 天橋立

 日本三景の一つである、天橋立の雪景色です。丹後半島から吹き降ろす風に乗って 雪が舞い散る一日でした。  丹後鉄道の天橋立から、天橋立ビューランドへ登るケーブルカーで山頂に上り、 撮影しました。遊園地もあり、春には桜も咲く、風光明媚な所です …

桃の節句の雛飾り

桃の節句の雛飾り

 堅木屋では2月の中旬を過ぎる頃、桃の節句の雛飾りを玄関を入ったホールに飾ります。  女の子の、健やかな成長を願いながら、今年も飾りました。  

リンゴとみかんのデザート

リンゴとみかんのデザート

  青森のリンゴと和歌山のみかんを使ったデザートです。 ラム酒で作ったシロップに皮をむいたリンゴを漬けこんだ、リンゴのラムシロップ漬けと みかんの皮をむいて、ゼラチン入りのシロップで固めた、みかんゼリーを盛りつけています。 &nb …

天橋立、知恩寺 文殊堂の十日戎神社

天橋立、知恩寺 文殊堂の十日戎神社

 1月10日、丹後鉄道の天橋立駅からすぐにある、知恩寺の十日戎に参拝しました。京丹後市久美浜町の堅木屋からは自動車で約40分、午後2時ごろ到着してので駐車場も空いていました。  知恩寺の山門をを潜って文殊堂へ進みました。あいにくの雨模様で、 …