旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

京丹後旨いもん味くらべ

3月4日、大宮町年金センターで、丹後旨いもん味くらべが行われ、20の団体から49の旨いもんが出品されました。 IT勉強会で一緒の、丹後ジャージー牧場さん、ファームガーデン空詩土さんも参加していました。 まずは、野村友次先生から地域の活性化と …

桃の節句

3月3日、京丹後久美浜のはんこの川口さんにお願いしていた堅木屋印が出来たので取りに伺いました 以前から使っていたはんこが、使えなくなり新しく樹脂ゴムで作って戴きました。 ネットで注文すると2,000円と大変安い値段です。    川口さんの店 …

京都府伊根町で伊根まぐろのあじみ会

2月26日にNHKの朝ドラマ「ええにょうぼ」の撮影地にもなった伊根町で「伊根マグロ」と「伊根ぶり」あじみ会が行われました 丹後半島の東に位置する伊根町は舟屋で有名な漁村で、湾の中にある、けすでマグロやぶりを養殖しています    会場には仕入 …

九州の味・屋台ラーメン

近所のおじさんから、?マルタイの屋台ラーメン九州の味を戴きました 関西では見かけないインスタントラーメンです。 福岡県で作られる、ラーメンなので、主に、九州地方で売られています 九州博多のラーメンはとんこつ味で、醤油味に慣れた私には、ひつこ …