旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

手打ちそばのランチの内容を変更しました。

手打ちそばのランチの内容を変更しました。

 お客様に喜んで頂いている、手打ちそばのランチの内容を変更しました。  ご要望が多かった天ぷらを料理に加えました。手打ちそばも食べやすいように、一つの器に盛りつけました。今まで通り、コーヒーとデザートがついて1,500円(税込)です。 &n …

冬の会席料理のパンフレット

冬の会席料理のパンフレット

旬の海の幸・山の幸を揃えた、冬の忘年会・新年会プランのご案内です。 堅木屋の会席料理はお一人様4,000円(税・サ別)から、ご提供いたします。 最大25名様までご利用できる宴会場や無料の送迎バスもご用意いたします。  

堅木屋、2017年冬の会席料理

堅木屋、2017年冬の会席料理

年末にかけての、冬のお任せ料理を作りました。 冬に旬を迎える、山陰のカニやのど黒、甘エビを使った料理、若鳥の鍋料理、お客様に好評な 手打ちそばなど、一品一品丁寧に作ります。

堅木屋の秋料理

堅木屋の秋料理

秋の食材の柿を使った料理です。旬のさんまと一緒にしました。 くりぬいた柿の穴の中に、きゅうりと柿の実、秋刀魚の酢締めを盛りつけ、 からし酢味噌をかけて召し上がって頂きます。柿とさんまの旨味が合わさった 旬の一品です。ランチ、食事、宴会料理に …