旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

丹後ばらずし

昔から、家庭で食べていた、ばらずしと季節の料理をセットにした。「丹後ばらずし」始めました。 お土産用のばら寿司もご用意しました。 ばらずし 丹後のばらずしの特徴は 甘辛い味のついた、鯖の缶詰を、そぼろにして、寿司御飯の間と上に散らしています …