月別アーカイブ: 2006年12月

三七十館で昼食

久しぶりの外食、香住港が見下ろせる高台にある、三七十館で食事をしました。 アンコウのあら煮、コラーゲンたっぷりで、付け合せの野菜も美味しいです。 魚の身があれば、良かったのですが、残念です。 私の好物の鯖寿司、鯖が焼いて … 続きを読む

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グリーウッド

神鍋高原で喫茶店をしている高等学校の恩師を訪ねました。 久しぶりの訪問で店の中もずいぶん、様子が変わっています 店の中に入ると、先生の集めた、レトロな品が置いてあります。       テーブルの横にはめだかが泳ぎ、その横 … 続きを読む

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寒ぶりの照り焼き

つばす・はまち・めじろ・ぶりと大きくなるにつれて、名前を変える、出世魚です。 脂の乗りが好い、ブリを使います。食べやすい大きさに切り、薄塩を振り 表面が焦げるまで焼きます。 酒360cc・味醂360cc・濃口醤油300c … 続きを読む

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雨上がりの花

旅館の庭に咲いた、さざんかの花。今年は花が上を向いているので暖冬かな。 お婆ちゃんが言いました。その後、下を向いたら、大雪だで!おばあちゃんは 気象予報士、気取りです。(昔の人の言うことは、よう当たるそうですよ!) 朝日 … 続きを読む

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