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京丹後久美浜の紅はるか甘露煮

サツマイモは皮付きのまま使うので、表面に傷のない細い物を使います。サツマイモを輪切りにして、シロップで煮るだけの簡単な料理ですが、ひと手間かけるだけで、きれいに美味しく仕上がります。 鍋に水を入れ黄色く着色するためのクチ … 続きを読む

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