岩ガキのおろしポン酢和え cC[g 山陰海岸の港で水揚げされた、岩ガキを使った料理です。 堅木屋自家製の柚ポン酢に大根おろしと青ネギを加えて、おろしポン酢を作ります。 岩ガキは殻のまま、沸騰した蒸し器で3分蒸します。上の殻を外して、おろしポン酢をかけて。出来上がりです。 共有:Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連 2017年9月12日 katagiya