旬の食材を使った和食料理をご提供します。　カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

会席料理、酒の肴

会席料理の酒の肴

堅木屋の料理、酒の肴
会席料理、酒の肴
お任せ料理にお出しする、酒の肴は、鯛の酒かす漬け(鯛の切り身を酒かすに漬けてから焼きました）
エビソーメン（湯がいたソーメンとエビを寒天で固めました）ホタテ貝の味噌グラタン、
栗の渋皮煮、バイガイの甘煮、鶏肉赤ワインソースかけの料理を盛りつけました。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。