堅木屋の秋料理 cC[g 秋の食材の柿を使った料理です。旬のさんまと一緒にしました。 くりぬいた柿の穴の中に、きゅうりと柿の実、秋刀魚の酢締めを盛りつけ、 からし酢味噌をかけて召し上がって頂きます。柿とさんまの旨味が合わさった 旬の一品です。ランチ、食事、宴会料理に使う場合があります。 共有:Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連 2017年10月10日 katagiya