ローストビーフ cC[g 堅木屋のローストビーフは、牛のランプ肉を使います。赤ワインとフォンドボーから作ったソースをかけて食べて頂きます。 作り方は、牛肉に塩、コショウ、にんにくを振り、タコ糸で縛ります。フライパンで表面を焼き、180℃オーブンで10分間焼きます。取り出した肉を、銀ホイル巻き冷めるまで待ちます。肉が冷めたら、食べやすい大きさに切り、赤ワインソースかかけて、仕上がりです。 共有:Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます) 関連 2018年10月1日 katagiya