旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

css勉強会3

3月25日 加藤忠宏先生によるcss講習会 3月21日に引き続き、cssを使ったホームページ作りで、前回の内容をさらに充実して、より見やすい作りになりました。 まず、使用するフォルダーの中に、必要な素材を入れ、それに基づいて、css、htm …

久美浜百珍特産品フェアーinそら

久美浜百珍の特産品を即売するイベントがミルク工房そらで行われました。 あいにくの雨でしたが、皆さん張り切って売っておられました。 ミルク工房そらに入ると、お客さんで一杯です。チーズやアイスクリームを買って、夜家族で頂きました。 子供が買って …

CSS勉強会2

3月21日 久美浜町商工会で行われたCSS講習会は加藤先生の静かな口調で幕を開ける。 話は熱弁に変わり、受講生に突っ込みが入る・・・・ ウナギにかけるものは?—タレ?—参照でしょう。(少し爆笑) 受講された人はきっと …

鯛そぼろの桜ご飯

白ご飯の中に鯛のそぼろを詰めて、卵黄の裏漉しをまぶして桜の葉で包みます。 桜餅をヒントに作り、春の料理の献立に加えます。 鯛のそぼろは鯛のあらを、素焼きして身を取り出します。これを酒・醤油・味醂で味付けし,そぼろします。鯛の骨は、鯛ご飯の、 …