旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

京丹後・奥山の紅葉

久美浜町二俣、国道482から少し入った所に奥山の村が在ります。            色付き始めた、もみじの紅葉,秋の木漏れ日が照らしています。    あそび石茶屋の紅葉、               奥山体験公園、今が見ごろ! 散策の後、 …

かにの刺身に黒霧島

         新鮮な松葉蟹の殻を剥いて氷水にさらすと          身がチリチリに花が咲いたようになります。                    和食には「日本酒」ですね。          しかし、今は焼酎が売れてます。     …

長安寺の紅葉

福知山市奥野部の長安寺に紅葉狩りに出かけました。 曇り空で、肌寒い気候でしたが、紅葉は今が盛りで艶やかです。       大きな大きなもみの木 境内には、モミジや銀杏の木が赤や黄色に色づいて、 気がつくと200枚撮影していました。      …

時の宿「まつだ」さんでブログ勉強会

まずは、松田さん囲炉裏で焼き牡蠣を、食べる前に撮影会です。 美味しい牡蠣が・・・ joyokudaさんの和牛肉すき焼きをペロリ、これは最高肉です! デザートは牧場娘さんのソフトアイス、お腹一杯、でも、これは別腹ですよ。 ブログ講習会で出会っ …