旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置について

新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置について

京都府における新型コロナウイルス感染拡大防止の為の緊急事態措置に伴う営業時間の変更について 堅木屋では京都府の時短要請の延長に従って、令和3年3月1日から令和3年3月7日までの間、営業時間は11:00~21:00とさて戴き、酒類の提供は11 …

新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置について

新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急措置について

京都府における新型コロナウイルス感染拡大防止の為の緊急事態措置に伴う営業時間の変更について 堅木屋では京都府の時短要請の延長に従って、令和3年2月8日から令和3年3月7日までの間、営業時間は11:00~20:00とさて戴き、酒類の提供は11 …

牛肉の赤ワイン煮

牛肉の赤ワイン煮

牛肉赤ワイン煮とジャガイモの素揚げ、ブロッコリー、人参の千切りを盛りました。 牛肉の赤ワイン煮は牛肉の塊を、赤ワインと香味野菜、ブイヨンなどと一緒に 1時間くらい煮込み、残りの煮汁を越して、ソースにしました。

松茸ご飯入りの幕の内

松茸ご飯入りの幕の内

秋限定の松茸ご飯の入った、幕の内弁当です。 鯛の焼き物、野菜の煮物、刺身、エビの天ぷら、豚肉の炒め物など、種類沢山に盛りつけました。