旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

食の魅力づくり講演会

大阪あべの辻調理師専門学校の谷口先生の、 食文化から見えてくるもてなしの料理をテーマにした講演会を聞きに出かけました。 会場は、多くの料理人や農業、漁業関係者で満員になりました。 先生から、インスタントラーメンのスープは飲めますか? 同じ料 …