秋限定の松茸ご飯の入った、幕の内弁当です。 鯛の焼き物、野菜の煮物、刺身、エビの天ぷら、豚肉の炒め物など、種類沢山に盛りつけました。
旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。
コラム
スイカのシャーベット
冷凍したスイカを使って、シャーベットを作りました。 スイカの身だけを、冷凍保存パックに入れて冷凍します。固まったスイカを、 粗く削ってから、生クリーム、好みで砂糖をミキサーに入れ、細かく砕いてから 再び冷凍します。冷凍出来たら、アイスディッ …
冬の会席料理のパンフレット
旬の海の幸・山の幸を揃えた、冬の忘年会・新年会プランのご案内です。 堅木屋の会席料理はお一人様4,000円（税・サ別）から、ご提供いたします。 最大25名様までご利用できる宴会場や無料の送迎バスもご用意いたします。
大江山の満月
天橋立の 一字公園から満月を撮影した後、大江山へ行き同じ満月を撮影しました。 この方角に由良川があり、寒い朝に雲海が現れるので、これを撮影するためのロケハン で登りました。山の尾根なので、風が強く寒さを感じるので、冬の装備が必要です。