旬の食材を使った和食料理をご提供します。　カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

2009年9月17日

ノンアルコールビール

キリンビールのノンアルコールビール、KIRIN FREEを飲んでみました。お酒が飲めない方にも、ビールの雰囲気が味わえる、炭酸飲料が発売されています。銭を開けて、コップに注ぐと、ビールと変わらない泡が立ちます。飲んでみると、キリンビー …

2008年2月27日

近所のおじさんから、?マルタイの屋台ラーメン九州の味を戴きました関西では見かけないインスタントラーメンです。福岡県で作られる、ラーメンなので、主に、九州地方で売られています九州博多のラーメンはとんこつ味で、醤油味に慣れた私には、ひつこ …

2007年5月25日

お客様に出している料理の紹介です。鰻巻鰻の蒲焼と玉子は相性がよく鰻巻（うまき）として使います。鰻を細長く切り芯にして、だし巻（玉子焼き）を作ります。