旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。

昼料料理

昼料料理

京丹後市久美浜の堅木屋では11:00~14:00間,昼の食事、久美浜湾deランチ料理を行っています。 季節の野菜や魚を使った和食料理、国産のそば粉を使った手打ち蕎麦、京丹後で昔から家庭で食べていた、丹後ばら寿司など沢山の種類をご用意して、お …

夜料理

夜料理

  堅木屋では18:00~22:00まで夜の宴会料理をご提供しています。旬の食材を使った料理を、一品一品丁寧に作りました。主人が打つ手打ち蕎麦は、お客様煮に好評で、会席料理にお出しする一品です。無料の送迎バスご用意して、京丹後市内 …

仕出し料理

仕出し料理

京丹後市、豊岡市のお客様に堅木屋より旬の食材を使った、会席料理、幕の内料理、オードブルなどの仕出し料理をお届けします。料理の内容はお客様のご要望に出来るだけ、お応え致しますので、お気軽にご相談ください。 料理の内容は、仕入れの都合で変更しま …

土産

土産

堅木屋では、お客様のお土産として、鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆の五目飯の素、赤飯、巻き寿司、丹後のバラ寿司をご用意しています。ご要望に合った、詰め合わせを致しますので、お気軽にご相談ください。  鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆 …

飲み物

飲み物

堅木屋で提供する飲み物  京丹後市久美浜の地酒、久美の浦と玉川を1合徳利に入れてお出しします。550円(税金・サービス料別)  アサヒビール大瓶・キリンビール大瓶700円(税金・サービス料別)  京丹後市久美浜の地酒、玉川の冷酒300ml8 …

客室の紹介とサービスの案内

客室の紹介とサービスの案内

 堅木屋の客室はお客様のご要望に応じて、お席をご用意しています。  テーブルと椅子席は、高齢者の方や、女性のお客様に好評で法事や、会議などにご利用いただけます。    大名膳と座椅子は、ゆっくりと語らいながら、料理を召し上がって頂く、お客様 …

新着コラム

コラム一覧

リンゴとみかんのデザート

リンゴとみかんのデザート

  青森のリンゴと和歌山のみかんを使ったデザートです。 ラム酒で作ったシロップに皮をむいたリンゴを漬けこんだ、リンゴのラムシロップ漬けと みかんの皮をむいて、ゼラチン入りのシロップで固めた、みかんゼリーを盛りつけています。 &nb …

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天橋立、知恩寺 文殊堂の十日戎神社

天橋立、知恩寺 文殊堂の十日戎神社

 1月10日、丹後鉄道の天橋立駅からすぐにある、知恩寺の十日戎に参拝しました。京丹後市久美浜町の堅木屋からは自動車で約40分、午後2時ごろ到着してので駐車場も空いていました。  知恩寺の山門をを潜って文殊堂へ進みました。あいにくの雨模様で、 …

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手打ちそばのランチの内容を変更しました。

手打ちそばのランチの内容を変更しました。

 お客様に喜んで頂いている、手打ちそばのランチの内容を変更しました。  ご要望が多かった天ぷらを料理に加えました。手打ちそばも食べやすいように、一つの器に盛りつけました。今まで通り、コーヒーとデザートがついて1,500円(税込)です。 &n …

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かに鍋と刺身

かに鍋と刺身

松葉カニを使った、カニすき鍋と、魚の刺身とカニの刺身です。 山陰海岸の香住の港で水揚げされた、松葉カニを鍋用に切りました。しゃぶしゃぶで食べると、絶品の味です。 タイと鰤、甘エビとカニの刺身です。カニをむいて氷水漬けると、花が咲いたように広 …

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