昼料料理
京丹後市久美浜の堅木屋では11：00～14：00間,昼の食事、久美浜湾deランチ料理を行っています。 季節の野菜や魚を使った和食料理、国産のそば粉を使った手打ち蕎麦、京丹後で昔から家庭で食べていた、丹後ばら寿司など沢山の種類をご用意して、お …
旬の食材を使った和食料理をご提供します。 カニ料理・手打ちそばなど食事も宿泊も出来るのは堅木屋です。
夜料理
堅木屋では18：00～22：00まで夜の宴会料理をご提供しています。旬の食材を使った料理を、一品一品丁寧に作りました。主人が打つ手打ち蕎麦は、お客様煮に好評で、会席料理にお出しする一品です。無料の送迎バスご用意して、京丹後市内 …
仕出し料理
京丹後市、豊岡市のお客様に堅木屋より旬の食材を使った、会席料理、幕の内料理、オードブルなどの仕出し料理をお届けします。料理の内容はお客様のご要望に出来るだけ、お応え致しますので、お気軽にご相談ください。 料理の内容は、仕入れの都合で変更しま …
土産
堅木屋では、お客様のお土産として、鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆の五目飯の素、赤飯、巻き寿司、丹後のバラ寿司をご用意しています。ご要望に合った、詰め合わせを致しますので、お気軽にご相談ください。 鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆 …
飲み物
堅木屋で提供する飲み物 京丹後市久美浜の地酒、久美の浦と玉川を1合徳利に入れてお出しします。550円（税金・サービス料別） アサヒビール大瓶・キリンビール大瓶700円（税金・サービス料別） 京丹後市久美浜の地酒、玉川の冷酒300ｍｌ8 …
客室の紹介とサービスの案内
堅木屋の客室はお客様のご要望に応じて、お席をご用意しています。 テーブルと椅子席は、高齢者の方や、女性のお客様に好評で法事や、会議などにご利用いただけます。 大名膳と座椅子は、ゆっくりと語らいながら、料理を召し上がって頂く、お客様 …
新着コラム
コラム一覧ローストビーフ
堅木屋のローストビーフは、牛のランプ肉を使います。赤ワインとフォンドボーから作ったソースをかけて食べて頂きます。 作り方は、牛肉に塩、コショウ、にんにくを振り、タコ糸で縛ります。フライパンで表面を焼き、180℃オーブンで10分間焼きます。取 …
続きを読む彼岸花
京都府福知山市の国道９号線沿いに咲いていた彼岸花です。京都市内へ行く途中に見つけました。 斜面に一面に咲く彼岸花、草刈りをした後に咲いてくれると、持ち主のおばあちゃんが話してくれました。
続きを読む西国三十三所 第十三番 石光山 石山寺
西国三十三所 第十三番 石光山 石山寺は滋賀県大津市にあり、その歴史は古く奈良時代から今に続いています。ご本尊は如意輪観世音菩薩が祭られています。 この東大門をくぐって境内へ進みます。 紅葉の時期には、夜間の拝観ができ、紅葉のライトアップを …
続きを読むマウンテンのケーキ
京都府福知山市にある、洋菓子店のマウンテンから、息子がケーキを買って来ました。 レモンの風味が美味しい、ムースのケーキです。 チョコレートのタルトの上にマンゴーのムースが乗っているマンゴーケーキです。 これはセレーノで、ふわふわケーキで、美 …
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