京都・久美浜の味処 食事も宿泊も出来るのは堅木屋です

昼料理

昼料理

京丹後市久美浜の堅木屋では11:00~14:00間お昼の料理行っています。 季節の野菜や魚を使った料理、国産のそば粉を使った手打ち蕎麦、京丹後で昔から家庭で食べていた、丹後ばら寿司など沢山の種類をご用意して、お待ちしています。 お部屋の数が …


夜料理

夜料理

堅木屋では18:00~22:00まで夜の料理をご提供しています。旬の食材を使った料理を、一品一品丁寧に作りました。主人が打つ手打ち蕎麦は、お客様煮に好評で、会席料理にお出しする一品です。無料の送迎バスご用意して、京丹後市内、豊岡市内3名様か …


仕出し料理

仕出し料理

京丹後市、豊岡市のお客様に堅木屋より旬の食材を使った、会席料理、幕の内料理、オードブルなどの仕出し料理をお届けします。料理の内容はお客様のご要望に出来るだけ、お応え致しますので、お気軽にご相談ください。 料理の内容は、仕入れの都合で変更しま …


土産

土産

堅木屋では、お客様のお土産として、鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆の五目飯の素、赤飯、巻き寿司、丹後のバラ寿司をご用意しています。ご要望に合った、詰め合わせを致しますので、お気軽にご相談ください。  鯛の五目飯の素、牡蠣の五目飯の素、鰆 …


飲み物

飲み物

堅木屋で提供する飲み物  京丹後市久美浜の地酒、久美の浦と玉川を1合徳利に入れてお出しします。550円(税金・サービス料別)  アサヒビール大瓶・キリンビール大瓶700円(税金・サービス料別)  京丹後市久美浜の地酒、玉川の冷酒300ml8 …


サービス

サービス

堅木屋ではご利用されるお客様に、送迎やお膳、コップの利用のサービスを行いますので、お気軽にお申し付けください。  宴会・宿泊などで堅木屋をご利用される京丹後市、豊岡市、与謝野町、宮津市、伊根町のお客様、2名様から無料送迎いたします。  仕出 …


新着コラム

コラム一覧

京都の伏見で利き酒と鳥料理を頂きました

京都の伏見で利き酒と鳥料理を頂きました

日本酒の利き酒をしたくて、休暇を利用して京都市までやってきました。 京都・伏見で利き酒が出来る酒屋さんを見つけ出かけました。京阪電車の伏見桃山駅を降りた、大手筋商店街の油長さんで、お店の奥のカウンターでお酒を頂きました。若いご主人でしたが、 …


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皆既月食

皆既月食

夕方までは雲があり、皆既月食が見れるか心配でしたが、月が昇る頃には雲も晴れて、ご覧のようなお月様を見る事が出来ました。 月の右側に天王星が小さく映っています。6等級と小さいでしが、この日は、たまたま月の近くに位置するのと、皆既月食のおかげで …


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堅木屋の会席幕の内

堅木屋の会席幕の内

お勧め料理を小皿に盛り、松花堂の箱に入れました。刺身・酢の物・煮物・焼物・揚げ物・麺類・炊込みご飯・茶碗蒸し・吸い物・フルーツなど、旬の料理をご賞味ください。  松花堂の料理の他に、炊き込みご飯・茶碗蒸し・吸い物が付きます。お一人様5,00 …


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鱧鍋料理

鱧鍋料理

堅木屋の鱧鍋料理は、地元、丹後の海で釣れた鱧を使って、料理を作ります。  丹後の海で 釣れた鱧は、2,3日泳がせて、ストレスを少なくして、身のうまみを増やしてから、出荷してくれます。  500g前後の生きた鱧を、その場で〆て、身の締りを遅ら …


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