お知らせ
2025.07.01
旬を迎えた 京丹後の白いか
丹後の白いかがおいしい訳
久美浜を流れる川は、久美浜湾に集まり海水と混ざり合って、三戸口を通って湊沖の日本海へ流れます。
小天橋の定置網は、久美浜湾で蓄えられた、ミネラル豊富な山の栄養と海のプランクトンが流れ出すその先にあります。
小天橋から浜詰に至る7ｋｍ砂浜は、白いかが砂地に産卵する習性に適しており、沢山のイカが夏の産卵時期にやってきます。
丹後の白いかがおいしい訳
久美浜を流れる川は、久美浜湾に集まり海水と混ざり合って、三戸口を通って湊沖の日本海へ流れます。
小天橋の定置網は、久美浜湾で蓄えられた、ミネラル豊富な山の栄養と海のプランクトンが流れ出すその先にあります。
小天橋から浜詰に至る7ｋｍ砂浜は、白いかが砂地に産卵する習性に適しており、沢山のイカが夏の産卵時期にやってきます。